弊社は福井県敦賀市の古くからの地場産業である「おぼろ昆布」の加工を主とした事業を行っています。

昔ながらの作り方
「おぼろ昆布」の原料は、北海道で採れた良質の真昆布を吟味し使用しております。その昆布を酢に漬けて柔らかくし職人の手により、１枚１枚熟練の技で削っていきます。

弊社はこのような昔と変わらぬ製法で「おぼろ昆布」を作り続けていき、伝統的な地場産業である「おぼろ昆布」を守り、そして地域に貢献できる企業を目指します。